Ein Goldenes Ticket, ein WM-Platz und viel Kompetenz

Zwei ausgewiesene Fachkräfte in Sachen Parmaschinken: Raffaele Bruno (l.) und Emily Empl.Fotos: PF
Und ob dies einen Glückwunsch der Woche wert ist! Immerhin hat sich das Dresdner Tanzpaar Noomi Dorner und Ricardo Ritter in Leipzig das „Goldene Ticket“ ertanzt. Und zwar das für den SemperOpernball 2027: Damit können die Beiden ihr Ball-Debüt am 5. Februar 2027 in der sächsischen Landeshauptstadt komplett kostenfrei erleben. Dies ist eines der Ergebnisse des finalen Debütanten-Castings, das in diesen Tagen im Stadthafen Leipzig über die Bühne ging – ein weiteres ist die Tatsache, dass nun neben dem genannten Tanzpaar weitere 33 Paare erstmals in Dresden dabei sind. Dabei mussten sie vor einer kompetenten Jury bestehen: Da saß neben Sachsens First Lady Annett Hofmann, Sabine und Tassilo Lax von der Tanzschule Lax, SemperOpernball-Geschäftsführerin Trixi Steiner und der Designerin ­Dorothea Michalk auch erstmals Patrice Aminati. Und die Influencerin und TV-Moderatorin war schwer beeindruckt: „Es begeistert mich zu sehen, mit wie viel Freude, Disziplin und Können sich diese jungen Menschen beim Casting präsentieren, um diese schöne Tradition zu bewahren und fortzuführen.“Ein zweiter Glückwunsch der Woche geht raus an Franz ­Uhlig: Der Mann aus der Leipziger Craft-Beer-Bar Dr. Hops hat wieder nach dem Meistertitel gegriffen – und es beinahe geschafft. Zum zweiten Mal in Folge holte er bei der Meisterschaft der deutschen Biersommeliers den Vizemeistertitel. „Zweimal hintereinander Silber zu holen, bedeutet mir unglaublich viel. Dass der Pokal erneut nach Leipzig kommt, zeigt auch: Unsere Stadt mischt in der Bierszene dauerhaft ganz vorne mit“, erklärt er nach dem Wettkampf in Gräfelfing, bei dem er nur Iris ­Eickert den Vortritt lassen musste. Immerhin hat er sich einen Platz bei der nächsten Weltmeisterschaft gesichert, die 2027 stattfinden wird: „Jetzt freue ich mich auf die Weltmeisterschaft in Wien.“ Und berichtet von seiner hopfigen Leidenschaft: „Ich möchte zeigen, wie vielfältig Bier schmecken kann – ganz gleich, ob jemand schon viel darüber weiß oder einfach neugierig ist. Das ist die Idee hinter Dr. Hops, meinen Tastings und dem Festival BeerMania.“ Letzteres steigt übrigens wieder am 27. und 28. November im Werk 2 ...Wo man schon mal beim Thema Genuss ist ... hmmm, lecker! Ach, dieser echte Parmaschinken ist schon ein echter Gaumenschmeichler – und da bietet es sich an, sich diesen bei ausgewiesenen Fachleuten zu holen. Und Leipzig hat derer gleich zwei, versehen mit Brief und ­Siegel vom „Consorzio del ­Prosciutto di Parma“: Da ist Raffaele Bruno von der Gourmétage, der erneut zum „Parma­schinken-Spezialist 2026/2027“ gekürt wurde. „Ich freue mich sehr über die erneute Auszeichnung und darüber, dass unser Engagement für hochwertige italienische Spezialitäten wahrgenommen wird“, erklärt der gebürtige Italiener und ergänzt: „Parmaschinken ist ein Klassiker an unserer Feinkosttheke.“ Und da ist Emily Empl von der Salumeria Italiana, die sich ebenfalls über diese Auszeichnung freuen darf. Na, da steht ja einem exzellenten Schinken-Genuss in L.E. nix mehr im Weg ...





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