Es wird ein Wiedersehen mit vielen bekannten Gesichtern: Da ist Aal-Hinnerk, das Original vom Hamburger Fischmarkt, der frischen Räucherfisch aus dem hohen Norden dabei hat. Oder Nudel-Kiri – der italienische Zampano hat „Pasta vom Lasta!“ im Angebot, während der Wattwurm aus Magdeburg den „legendären Küstenlümmel“ von der Nordseeküste massenhaft anbietet. Der Schokogigant Schoko-Uwe aus Flensburg lässt Leipzig naschen und Käse-Mey aus Osnabrück hat internationale Käsespezialitäten im Angebot – da gibt es zehn Teile für sensationelle 20 Euronen, die sich wahrlich lohnen.
Für das leibliche Wohl sorgen Imbiss- und Getränkestände wie Käthe-Kabeljau mit Fischspezialitäten von der Waterkant in allen Variationen – denn nur so kommt die authentische Hamburger-Fischmarkt-Stimmung auf! Die wird beispielsweise zur Eröffnung beschworen: Am Donnerstag, 6. August, lockt die Gilde der Marktschreier ab 11 Uhr zum obligatorischen Fassbieranstich (mit Freibier) und dem originalen Marktschreier-Frühstück. Ach ja – geöffnet ist täglich bis 19 Uhr; an den anderen drei Tagen geht es schon um 10 Uhr los.