Naunhof. Naunhof ist ausgewählt worden: Derzeit besuchen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler Haushalte in der Stadt – um herauszufinden, was die Menschen hier essen und wie gut sie mit Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen versorgt sind.

Hinter dem Projekt steckt das Nationale Ernährungsmonitoring (nemo), eine bundesweite Studie im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat. Durchgeführt wird sie vom Max Rubner-Institut, dem zentralen Bundesforschungsinstitut für Ernährung. Naunhof gehört zu 120 Orten deutschlandweit, die für die Erhebung ausgewählt wurden. Bis zum 26. Juli sind insgesamt mehr als 3000 Teilnehmende im Alter zwischen 18 und 80 Jahren vorgesehen – zufällig ausgewählt über das Einwohnermeldeamt.

Wer mitmacht, wird vorab per Post eingeladen. Die Untersuchung findet meist zu Hause statt und umfasst ein Interview, körperliche Messungen sowie in einigen Fällen die Analyse von Bioproben. Als Dankeschön gibt es eine Aufwandsentschädigung – und eine persönliche Rückmeldung zu den eigenen Laborwerten. Die Ergebnisse der Studie fließen in wissenschaftliche Auswertungen ein und helfen der Politik, Ernährungsempfehlungen auf eine solide Datenbasis zu stellen.

www.nemo-studie.de.