Das Museum Wassermühle öffnet von 10 bis 170 Uhr. Zu bestaunen ist die Mühlentechnik, die durch ein oberschlächtiges Wasserrad angetrieben wird. Durch Zahnräder, Wellen und Riemen erfolgt die Kraftübertragung auf die Mahlwerke. In vier ehemaligen Wohn- und Wirtschaftsräumen sieht der Besucher eine mit historischen Möbeln eingerichtete Müllerwohnung um 1800.
Die Technische Schauanlage Schiffmühle ist ebenfalls geöffnet. Seit 1992 schwimmt der Nachbau in der warmen Jahreszeit auf dem Fluss. Ihre Bauform orientiert sich an der historischen Schiffmühle, die einst an gleicher Stelle schwamm und 1871 durch einen Brand zerstört wurde. Alle Baugruppen – Hausschiff, Wellschiff, Verbinderstege und Wellrad – wurden gründlich überholt und teilweise erneuert.
Allerdings wird mit der Strömung der Mulde heute kein Korn mehr gemahlen. Das gewaltige Wellrad treibt inzwischen einen Generator an. Das Museum Schiffmühle ist täglich von 8 bis 19 Uhr geöffnet. Zum Mühlentag findet ein kleiner Jahrmarkt mit Bierwagen und Grillstation statt. Die Minigolfanlage des Hotels hat geöffnet. Am Kiosk gibt es Eis, Kaffee und Kuchen.
Die Broschüre „Mühlen in Grimma“ ist in der Tourist-Information, Markt 23 erhältlich